Hugo Mulonnière est l’auteur d’une thèse d’histoire intitulée « Administrer le travail des « Nord-Africains » en métropole : contribution à une socio-histoire de l’Etat en contexte impérial (1919-fin des années 1940) », soutenue en 2023. [Il y étudie la construction de services spécialisés dans l’encadrement des travailleurs algériens, marocains et tunisiens au sein du ministère du Travail ainsi que la politique d’exception que leurs agents élaborent et mettent en œuvre sur la période considérée.] Depuis septembre 2023, il a rejoint le Lise en tant que post-doctorant dans le cadre du projet ANR « Métrocolmo » sur la construction des droits sociaux des Marocains aux XXe et XXIe siècles.